Die richtige Ernährung ist entscheidend Wenn Menschen an Asthma leiden, ist bei der Hälfte der Erwachsenen und bei fast allen Kindern eine Allergie für das Entstehen der Symptome verantwortlich. Neben allergischen Störungen wie Heuschnupfen, tritt auch das Asthma immer häufiger auf. Umweltverschmutzung, die ständig steigende Verwendung von Chemikalien, neue landwirtschaftliche Erzeugnisse oder sogar die gewöhnliche Zentralheizung tragen unter anderem zum Anstieg der allergischen Erkrankungen bei. Obwohl diese Störungen bislang nicht geheilt werden können und es auch nicht möglich ist, ihr Auftreten zu verhindern, kann man lernen, die Symptome durch eine gezielte Ernährungsumstellung und Veränderung der Lebensgewohnheiten zu kontrollieren.Aus dem Inhalt: Erläuterungen der Formen von Asthma und Allergien / Vorbeugende Maßnahmen und die Diagnose einer allergischen Erkrankung / Die Atemwege: Was Asthma und allergische Störungen in unserem Körper bewirken / Konventionelle Behandlungsmethoden / Wie Sie sich selbst helfen können / Ergänzende Therapiemaßnahmen / Die Rolle der Ernährung: Finden Sie heraus, ob Sie an einer Nahrungsmittelallergie leiden / Ausschluss-Rezepte: Rezepte ohne die häufigsten Auslöser von Asthma und Allergien / Gesunde Ernährung: Rezepte für Vorspeisen, Salate, Gemüse-, Fleisch -und Fischgerichte für eine gesunde und nährstoffreiche Diät'Das Buch Asthma und Allergien gibt wertvolle Ratschläge, für ein Leben mit der Erkrankung und weist auf die Bedeutung einer gezielten Ernährung hin. Über 60 Rezepte zeigen, wie dem Körper bei Asthma und Allergien unterstützend geholfen werden kann.' (Haut & Allergie aktuell, 03/2002)
