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<\/a>Vitaminreiche Ern\u00e4hrung
\u00a9 silviarita \/ Pixabay<\/p><\/div>\n
Gesunde Menschen k\u00f6nnen Vitamin C nicht \u00fcberdosieren<\/h2>\n
Die Aufnahme von Vitamin C ist f\u00fcr den Menschen recht einfach. Das wasserl\u00f6sliche Vitamin kommt in vielen verschiedenen Obst- und Gem\u00fcsesorten vor. Besonders vitaminhaltig sind zum Beispiel Sanddornbeeren und Sanddornbeerensaft, Schwarze Johannisbeeren, Gem\u00fcsepaprika und Petersilie. Die Vitamine lassen sich einfach in einem Smoothie zu sich nehmen. Als Ersatz kann der K\u00f6rper zeitweise auch mit k\u00fcnstlich hergestelltem Vitamin C versorgt werden. Die sogenannte L-Ascorbins\u00e4ure wird industriell hergestellt und ist in vielen verschiedenen Lebensmitteln vorhanden. Bei der Herstellung von Wurst und Fleischwaren wird die L-Ascorbins\u00e4ure ebenfalls verwendet. Sie unterst\u00fctzt und beschleunigt die sogenannte Umr\u00f6tung und wird beim Essen vom K\u00f6rper aufgenommen. Eine \u00dcberdosierung mit Vitamin C ist bei gesunden Menschen nicht m\u00f6glich. Wurde die Tagesdosis \u00fcberschritten, wird Vitamin C mit dem Urin ausgeschieden. Bei Menschen mit einer Nierenerkrankung oder auch bei Harn- oder Nierensteinen sollte die Tagesdosis von etwa 100 mg nicht \u00fcberschritten werden.<\/p>\n
Eine \u00dcberdosierung von Vitamin D kann f\u00fcr Nierensch\u00e4den sorgen<\/h2>\n
Ebenso wichtig f\u00fcr den K\u00f6rper wie Vitamin C ist das Vitamin D. Das Vitamin ist allerdings nicht in sehr vielen Nahrungsmitteln enthalten. Nur wer fetten Fisch wie Lachs, Makrele oder Hering mag, kann sich mit dem Vitamin versorgen. Auch in Lebertran ist es enthalten, was wahrscheinlich beim einen oder anderen schlechte Erinnerungen an die Kindheit weckt. Kleinere Mengen des fettl\u00f6slichen Vitamins stecken im Eigelb, Pilzen und K\u00e4se. Den Gro\u00dfteil, rund 80 bis 90 Prozent des Tagesbedarfs werden unter dem Einfluss des Sonnenlichts auf der Haut gebildet. Es spielt daher auch bei der Ern\u00e4hrung eine untergeordnete Rolle. Wer sich t\u00e4glich etwa 25 Minuten in der Sonne aufh\u00e4lt, kann den Tagesbedarf an Vitamin D decken. Wer zum Beispiel in Schichten arbeitet und nur selten Sonne sieht, kann sich mit verschiedenen Vitamin-D-Pr\u00e4paraten aus dem Drogeriemarkt oder Apotheken versorgen. Bei der Einnahme ist allerdings Vorsicht geboten. Der K\u00f6rper speichert Vitamin D im K\u00f6rper ab. Eine \u00dcberdosierung kann zu \u00dcbelkeit, Erbrechen und Bauchkr\u00e4mpfen f\u00fchren. Selbst Sch\u00e4den an den Nieren sind m\u00f6glich.<\/p>\n
Hierzulande entsteht bei Vitaminen und Mineralstoffen keine Mangelversorgung<\/h2>\n
Bei der Versorgung mit Vitamin C und Vitamin D d\u00fcrfen selbstverst\u00e4ndlich die weiteren Vitamine und Mineralstoffe nicht vergessen werden. Wer sich ausgewogen ern\u00e4hrt und sich regelm\u00e4\u00dfig an der frischen Luft bewegt, muss sich aber um eine Mangelversorgung mit den wichtigen Vitaminen keine Sorge machen. Im Bezug auf Vitamin D gibt es Risikogruppen. Dazu z\u00e4hlen zum Beispiel S\u00e4uglinge und Senioren. Auch Menschen aus anderen Kulturkreisen, die aus religi\u00f6sen Gr\u00fcnden die Haut mit Kleidung bedecken, z\u00e4hlen dazu. Diese Risikogruppen k\u00f6nnen sich aber mit speziellen Vitaminkomplexen ausreichend versorgen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Auswirkungen von Vitaminmangel Die Vitamine C und D z\u00e4hlen zu den wichtigsten Vitaminen f\u00fcr den Organismus des Menschen. Ein Mangel an diesen Vitaminen hat verschiedene Auswirkungen. Ein Mangel an Vitamin C kann f\u00fcr M\u00fcdigkeit, Schw\u00e4che und Muskelschmerzen sorgen. Auch eine Immunschw\u00e4che ist m\u00f6glich. Vitamin D ist ebenfalls f\u00fcr das Immunsystem wichtig und st\u00e4rkt die Knochen. […]<\/p>\n","protected":false},"author":32,"featured_media":4914,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[21,405],"tags":[895,896],"class_list":["post-4910","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ernaehrung","category-gesundheitsfoerderung-und-praevention","tag-vitamin-c","tag-vitamin-d"],"yoast_head":"\n
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